Επτά τροφές που δεν περιμένατε ότι βλάπτουν την καρδιά

Αν προσέχετε την καρδιά σας, είτε λόγω οικογενειακού ιστορικού, είτε γιατί οι τελευταίες εξετάσεις σας δεν ήταν και οι καλύτερες, είτε γιατί απλώς θέλετε πάντα η καρδιά σας να χτυπά δυνατά και σωστά, τότε μια προσαρμογή στη διατροφή σας σίγουρα θα βοηθήσει.

Σε γενικές γραμμές ξέρουμε ότι οι επεξεργασμένες τροφές με τρανς λιπαρά, όπως τα junk food, τα αλλαντικά κ.ο.κ., τα κορεσμένα λίπη όπως αυτά που συναντάμε στο κόκκινο κρέας, το αλάτι και οι αλμυρές τροφές, αλλά και η επεξεργασμένη ζάχαρη είναι εχθροί της καρδιάς. Όπως επίσης γνωρίζουμε ότι τα καλά λιπαρά από τα ψάρια και τους ξηρούς καρπούς, το ελαιόλαδο, αλλά και το κρασί, η σοκολάτα και τα όσπρια αγαπούν την καρδιά μας. Τι γίνεται, όμως, με κάποιες τροφές που ενώ μπορεί να κάνουν καλό σε κάποιες περιπτώσεις, σίγουρα δεν είναι ωφέλιμες για όσους έχουν αυξημένο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις;

Την επόμενη φορά που θα πάτε σούπερ μάρκετ, αποφύγετε (και) τα παρακάτω για να είστε σίγουροι ότι η υγεία της καρδιάς σας δεν κινδυνεύει.

Λευκό ρύζι και ζυμαρικά

Το λευκό ρύζι και το ραφιναρισμένο άμυλο γενικότερα προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος. Αυτό με τη σειρά του μας δημιουργεί άμεσο αίσθημα πείνας και συνήθως μας οδηγεί σε τσιμπολόγημα λιπαρών τροφών, οι οποίες αν ανήκουν στα «κακά» λιπαρά, τελικά μας κάνουν κακό στην καρδιά.

Τροφές σε κονσέρβα

Μπορεί να επιλέγετε όσπρια, σαλάτες και λαχανικά, θεωρώντας ότι αποτελούν υγιεινές επιλογές για κονσέρβα, στην πραγματικότητα, όμως, παρουσιάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, προκειμένου να συντηρούνται. Κι όπως είναι γνωστό, το υψηλό νάτριο, δηλαδή το πολύ αλάτι, επηρεάζει τόσο την αρτηριακή πίεση, όσο και την ίδια την καρδιά.

Χυμός ντομάτας

Πολλοί ίσως αναρωτιούνται «πόσο βλαβερός μπορεί να είναι ένας χυμός ντομάτας;» και η αλήθεια είναι ότι αν φτιάξετε μόνοι σας το χυμό, δεν είναι καθόλου. Αν, όμως, αγοράσετε έτοιμο χυμό ντομάτας, δυστυχώς και πάλι η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι υψηλή. Ακολουθώντας το παράδειγμα της ντομάτας, φτιάξτε κάθε χυμό που θέλετε να πιείτε μόνοι σας, από φρέσκα φρούτα, για να απαλλαγείτε από έξτρα ζάχαρη, αλάτι κ.ο.κ.

Τυρί κότατζ

Δεν ισχύει το ίδιο για όλα τα τυριά αυτού του είδους, αλλά αν το καταναλώνετε συχνά, μην επαναπαύεστε στο ότι αποτελεί «τυρί δίαιτας». Πολλά τυριά κότατζ έχουν λίγες θερμίδες, αλλά πολύ νάτριο, γι’ αυτό θα πρέπει να διαβάζετε ετικέτες και να επιλέγετε αυτά με χαμηλή περιεκτικότητα.

Αρτοποιήματα

Όσο νόστιμα κι αν είναι τα κουλουράκια κανέλας, οι πίτες και τα μπισκότα, δυστυχώς περιέχουν και αυτά τρανς λιπαρά. Ό,τι είναι ψημένο και διατίθεται σε συσκευασία, να θυμάστε πάντα ότι πιθανότατα θα περιέχει υψηλά επίπεδα τρανς λιπαρών και όσο γίνεται να το αποφεύγετε.

Τυρί

Σίγουρα αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης, αλλά ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά και συνήθως προκαλεί αύξηση βάρους στην περιοχή της κοιλιάς. Το κοιλιακό λίπος είναι το πιο επικίνδυνο, ειδικά για όσους προσέχουν την καρδιά τους λόγω ιστορικού.

Αλλαντικά γαλοπούλας

Ξέρουμε ότι η γαλοπούλα φιγουράρει σε όλες τις δίαιτες ως μια καλή επιλογή, αλλά γνωρίζουμε επίσης ότι όλα τα αλλαντικά αποτελούν επεξεργασμένες τροφές και αναπόφευκτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Συν τοις άλλοις, μπορεί να περιέχει χημικές ουσίες που εμπλέκονται με τον μεταβολισμό και προκαλούν αύξηση βάρους. Η πρόσληψη βάρους, όταν ξεπερνά τα όρια, επιβαρύνει την καρδιά με πολλούς τρόπους, αφού πρέπει να λειτουργεί πιο εντατικά για τις καθημερινές δραστηριότητες.