Τα τελευταία 35 χρόνια υπάρχει ένας ενθουσιασμός που σχετίζεται με τη διατροφή, τη μαγειρική και την υγεία που γίνεται όλο και πιο έντονος σε όσους υιοθετούν υγιεινές συνήθειες στη ζωή τους.