Ομιλία στην εκδήλωση του ΙΑΣΩ για τη Φυτοφαγία και την Υγεία

Στο πλαίσιο του Veganuary πραγματοποιήθηκε στις 31/1/25 από τον Όμιλο ΙΑΣΩ μια εκδήλωση με θέμα τη Φυτοφαγία και την Υγεία, όπου είχα την τιμή να συμμετάσχω ως Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετακπαίδευση στη φυτοφαγία, μαζί με την Μαιευτήρα – Γυναικολόγο, Βασιλική Σκαλαφούρη, και υπεύθυνη του Τμήματος Vegan Maternity Care στο ΙΑΣΩ.

Σε παρευρισκόμενους που ήταν είτε γονείς, που ήθελαν να υποστηρίξουν τα παιδιά ή τους εφήβους τους, είτε επαγγελματίες υγείας που έχουν ασθενείς με ενδιαφέρον για τη φυτοφαγία, είτε απλώς άνθρωποι που νοιάζονται για την υγεία, τα ζώα και το περιβάλλον, είχα την ευκαιρία να μιλήσω πάντα με βάση επιστημονικά δεδομένα, για τα οφέλη της φυτοφαγίας στην υγεία και στο περιβάλλον, να καταρρίψω μύθους για μια ποιοτική προσέγγιση της φυτοφαγίας, να δώσω λύσεις για προβλήματα που προκύπτουν και φυσικά να απαντήσω στις απορίες σας.

Ανάμεσα στα θέματα για τα οποία μίλησα ήταν:

• Πώς να καλύψετε όλες τις ανάγκες σας σε ωμέγα-3, πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο – με απλές και καθημερινές επιλογές
• Πώς να αντιμετωπίσετε φουσκώματα και ευερέθιστο έντερο, καθώς είναι εξαιρετικά τα οφέλη της συγκεκριμένης διατροφής, αλλά χρειάζεται να δούμε τι γίνεται στον πράξη
• Ποια είναι τα οφέλη της φυτοφαγίας στην υγεία, την πρόληψη και την ευεξία
• Πώς η διατροφή μας μπορεί να συμβάλλει σε έναν καλύτερο πλανήτη και να προστατεύσει τα ζώα

Θα ήθελα να ευχαριστήσω ακόμη μια φορά όσους ήσασταν από κοντά σε αυτή την ελεύθερη για όλους εκδήλωση! To ενδιαφέρον σας για το πώς μπορείτε να κάνετε καλύτερη τη ζωή σας, την υγεία σας, αλλά και να συμβάλλετε στο καλύτερο για τον πλανήτη μας κρατά συνεχώς σε εγρήγορση και ανυπομονούμε για την επόμενη συνάντηση!

Δείτε το βίντεο με την ομιλία μου παρακάτω.