Τα ιδανικά σνακ για την παραλία

Μια ημέρα στην παραλία είναι σίγουρα αναζωογονητική και το μπάνιο στη θάλασσα αυτό που χρειαζόμαστε για να νικήσουμε τις υψηλές θερμοκρασίες και τον καύσωνα. Τι γίνεται, όμως, όταν έρθει η ώρα για φαγητό; Για να μην υποκύψετε λόγω πείνας σε ανθυγιεινές τροφές με ζάχαρη και πολλά λιπαρά που θα σας φουσκώσουν και θα χαλάσουν το μπάνιο σας, θέτοντάς σας ακόμη και σε κίνδυνο, δείτε τι να πακετάρετε μαζί σας στην παραλία, ώστε να είστε έτοιμοι όταν έρθει η ώρα του φαγητού.

Mix δημητριακών και ξηρών καρπών
Βάλτε σε ένα σακουλάκι δημητριακά ολικής άλεσης και τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς, σε ποσότητα 2-3 χούφτες και αν θέλετε να εμπλουτίσετε με λίγη γλυκύτητα το σνακ σας, προσθέστε και αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδα ή κράνμπερι χωρίς ζάχαρη. Τα αποξηραμένα φρούτα θα σας χαρίσουν ενέργεια, η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες από τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά θα σας χορτάσουν χωρίς να σας φουσκώσουν και ταυτόχρονα θα λάβετε και θρεπτικά, ωφέλιμα στοιχεία όπως ασβέστιο από τα αμύγδαλα, καλά λιπαρά από τα καρύδια κ.ο.κ.

Καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα
Καρπούζι, βερίκοκο, ροδάκινο, κεράσι, πεπόνι… Διαλέξτε φρούτα εποχής και δεν χρειάζεται να τα κόψετε από το σπίτι και να τα βάλετε σε τάπερ. Πάρτε τα ολόκληρα, βάλτε τα στο ψυγειάκι σας και απολαύστε τα δροσερά στην παραλία. Μην ξεχνάτε ότι τα φρούτα είναι μια καλή εναλλακτική ενυδάτωσης την ώρα που βρίσκεστε στην παραλία και έχετε ανάγκη το νερό και ταυτόχρονα σας παρέχουν φυτικές ίνες για την υγεία του εντέρου και του πεπτικού, βιταμίνες και φυσικά ενέργεια από τους υδατάνθρακές τους.

Κριτσίνια ολικής με ελιές
Τα κριτσίνια είναι μια πολύ εύκολη επιλογή για μικρούς και μεγάλους, τόσο στη μεταφορά και την αποθήκευσή τους, όσο και στην κατανάλωση. Προτιμήστε τα ολικής άλεσης για έξτρα δόση φυτικών ινών και με σουσάμι, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και συνδυάστε τα με τα καλά λιπαρά της ελιάς, ώστε να έχει ακόμη πιο υγιεινό και χορταστικό χαρακτήρα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε και τα δικά σας κριτσίνια χωρίς γλουτένη με αλεύρι ταπιόκας. Δείτε τη συνταγή εδώ.

Πράσινη σαλάτα
Με παρόμοιο τρόπο που μας ενυδατώνουν και μας παρέχουν φυτικές ίνες και ενέργεια τα φρούτα, μας ωφελούν και τα δροσερά λαχανικά. Πάρτε μαζί σας μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά όπως ρόκα, σπανάκι κ.ο.κ., προσθέστε μερικά ντοματίνια και λίγο ελαιόλαδο ή εναλλακτικά φτιάξτε το περίφημο βαζάκι με σαλάτα βάζοντας πρώτα το ντρέσινγκ, έπειτα κάποιο δημητριακό, πρωτεΐνη (π.χ. κινόα) ή κάποιο άλλο υλικό που έχει όγκο και
Θα προστατεύσει τα πιο ευαίσθητα υλικά στη συνέχεια από το να γεμίσουν υγρασία από την πρώτη στρώση και τέλος προσθέστε μικρά υλικά όπως σταφίδες, ξηρούς καρπούς, τυριά. Στο τέλος αφήστε τα λαχανικά και όταν έρθει η ώρα να τη φάτε, ανακινήστε το δοχείο και αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί. Αρέσει και στα παιδιά ως διαδικασία!

Σαντουιτσάκια
Η σίγουρη λύση που θα κατευνάσει την πείνα σας και των παιδιών σας είναι τα σαντουιτσάκια, αλλά αποφύγετε το άσπρο ψωμί και τα αλλαντικά. Προτιμήστε σαντουιτσάκια με ψωμάκι ολικής άλεσης για περισσότερες φυτικές ίνες, λίγο τυρί, σπανάκι, αγγούρι, λιαστή ντομάτα, αβοκάντο κ.ο.κ. Αποφύγετε βούτυρα και μαγιονέζες και φτιάξτε μια πιο υγιεινή εκδοχή που θα σας χορτάσει, θα σας «κρατήσει» και δεν θα σας φορτώσει με περιττά λιπαρά. Εδώ θα βρείτε διάφορες ιδέες για εναλλακτικά, πιο υγιεινά σάντουιτς.

Καλαμπόκι
Πρόκειται για ένα τρόφιμο που έχουμε όλοι συνδυάσει με τα παιδικά καλοκαίρια μας και αποτελεί ταυτόχρονα ένα χορταστικό σνακ. Μπορείτε να το βράσετε στο σπίτι, καθαρίζοντάς το από τα φύλλα του και βράζοντάς το σε αλατισμένο νερό για περίπου 45 λεπτά. Προτιμήστε πάντα βιολογικό καλαμπόκι για να απομακρύνεστε από την πιθανότητα γενετικά τροποποιημένων μικροοργανισμών και προσέξτε την υπερκατανάλωση, καθώς είναι πλούσιο σε σάκχαρα και θερμίδες.