Εύκολη Σαλάτα με κινόα και πράσινα λαχανικά
Οι σαλάτες δεν είναι μόνο για το καλοκαίρι κι επειδή παίζουν σημαντικό ρόλο στο τραπέζι μας, ψάχνουμε πάντα να τις εμπλουτί
Πολύχρωμο μπριάμ
Όπως και να το πούμε, το μπριάμ και η γαλλική εκδοχή του είναι πεντανόστιμα, με τα λαχανικά να κάνουν πάρτι σε ένα φουλ γευστ
Ζεστή σαλάτα με κρουτόν ρεβυθιού
Είναι σίγουρα το τέλειο πιάτο για χορτοφάγους που αναζητούν μια άριστη πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυσικά θέλουν να τρώνε υ
Χορτοφαγικό chili con“carne”
Πολλές φορές στις χορτοφαγικές μας συνταγές δανειζόμαστε ονομασίες κλασικών κρεατοφαγικών φαγητών («μπιφτέκι μανιταριών
Βελούδινη μοβ σούπα
Οι Vegan Fairies δεν φτιάχνουν μόνο γλυκά, αλλά και αλμυρά πιάτα και φανταστικά Vegan Budha bowls. Και επειδή οι σούπες ταιριάζουν πολύ στ
Tofu “κοτόπουλου” με κρόκο Κοζάνης, γλυκιά πάπρικα και κουρκουμά
Πρόσφατα σας μίλησα για ένα αγαπημένο μου βιβλίο συνταγών, το «Με… νου αρωματόκηπος και ευεξία» της Μαρίας Στικούδη, του Ν
Ριγκατόνι χωρίς γλουτένη με δροσερή σως αβοκάντο
Τα ζυμαρικά είναι εγγύηση ότι θα τους ευχαριστήσουν όλους, μικρούς και μεγάλους, σε ένα οικογενειακό τραπέζι. Τα τελευταία
Stir fry με τόφου γαρίδας
Τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει ολοένα και περισσότερο, η όρεξή μας για θαλασσινά έχει ανοίξει! Η αλήθεια είναι ότι δεν τα έ