Γεννήθηκε στην Αθήνα στις 06/08/1979 και σπούδασε στο Tμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου London Metropolitan στην Αγγλία. Η κλινική της έρευνα με τίτλο «Θερμογένεση, Παχυσαρκία και τα Μεταβολικά Μονοπάτια των Μακροστοιχείων: Συσχέτιση με την Παχυσαρκία» βραβεύτηκε το 2004 στο περιοδικό του Βρετανικού Διαιτολογικού Συλλόγου ως μία από τις καλύτερες κλινικές έρευνες νέων αποφοίτων στη Μ.Βρετανία.
Απέκτησε Master of Science στην Κλινική Διατροφή και Ανοσολογία στο Πανεπιστήμιο του Surrey στην Αγγλία με έμφαση στη διαιτολογική υποστήριξη και παρέμβαση σε ασθενείς με παθήσεις του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως διαβήτης, καρκίνος, τροφικές αλλεργίες. Η μεταπτυχιακή κλινική έρευνα με τίτλο «Εξετάζοντας το Ποσοστό Αφυδάτωσης σε Άτομα με Οξύ Εγκεφαλικό Επεισόδιο και Δυσφαγία», πραγματοποιήθηκε στα Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία του Εθνικού Συστήματος Υγείας (NHS) Barts & the London και Homerton με έδρα το Λονδίνο, όπου και αξιολογήθηκε ως πρότυπη έρευνα.
Η επαγγελματική ενασχόληση της ως Κλινικής Διαιτολόγου στα Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία Newcastle upon Tyne και North Tees (NHS) στην Αγγλία της έδωσε την δυνατότητα να κάνει πράξη την επιστημονική της κατάρτιση, προάγοντάς την σε:
– Προϊσταμένη στο κέντρο του διαβήτη και ενδοκρινολογίας
– Υπεύθυνη στο τμήμα εγκεφαλικών και αποκαταστάσεως
– Υπεύθυνη στο τμήμα αλλεργίας και ανοσολογίας
Το 2007 επιστρέφει στην Ελλάδα και ολοκλήρωνει με επιτυχία το μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα σπουδών με τίτλο: «Η Αθηροθρομβωτική νόσος» που διοργανώθηκε από την Ελληνική Εταιρία Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου.
Στη συνέχεια αποκτάει Certificate από τον Αγγλικό Σύλλογο Κοιλιοκάκης ως εκπαιδεύτρια σε εστιατόρια που σχεδιάζουν μενού χωρίς γλουτένη, αποκλειστικά για ασθενείς με κοιλιοκάκη, χωρίς κίνδυνο επιμόλυνσης.
Υπήρξε επιστημονική συνεργάτις στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, υπεύθυνη για σεμινάρια κλινικής διατροφής σε φοιτητές πρώτου πτυχίου και μεταπτυχιακού με παράλληλη επιμέλεια της διατροφικής αγωγής στο Χατζηκυριάκειο ίδρυμα την χρονική περίοδο 2007-2009.
Μετεκπαιδεύτηκε από το Ecornell και T. Campbell Center of Nutrition Studies στη φυτοφαγική διατροφή από καταξιωμένους επιστήμονες, όπως είναι ο T. Campbell και είναι συνεργάτις των Plant-based health professionals και guest lecturer του Winchester University (U.K).
Είναι κάτοχος Certificate Disability Awareness and Support από το Πανεπιστήμιο Pittsburgh (on-going εκπαίδευση).
Tην παρούσα περίοδο εργάζεται στο διαιτολογικό της γραφείο υπεύθυνη για την διατροφική φροντίδα ασθενών με παθήσεις του ανοσοποιητικού συστήματος, αυτοάνοσα νοσήματα, νευροεκφυλιστικές παθήσεις αλλά και για παροχή εξατομικευμένων διαιτολογίων για απώλεια βάρους σε δια ζώσης και online συνεδρίες στην Ελλάδα και το Εξωτερικό.
Συμμετοχή σε κεφάλαια βιβλίων
Dietary treatment & obesity in: Advances in Obesity (Philippou). Kontogianni M., Marselou D., Zabelas A. (2008). Elsevier-Pasxalidis
PBHP. Plant-based nutrition in clinical practice:chronic inflammation, autoimmune disease and plant-based diets. (2021) Hammersmith Books Limited (in preparation)
Συμμετοχές σε συνέδρια
British Society of Lifestyle Medicine (U.K) (2021)
Θέμα: Εντερικό μικροβίωμα και διατροφή.
Ε.Μ.Πα.Κ.Α.Ν. 6η Ημερίδα Διατροφής “Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών Παραγόντων Κινδύνου” (2021)
Θέμα: Φυτοφαγική παρέμβαση σε καρδιαγγειακά νοσήματα {Λαϊκό Νοσοκομείο}
Ελληνική διαβητολογική εταιρία: 1ο Τραπέζι για τον Σακχαρώδη Διαβήτη και Διατροφή στα πλαίσια του 19ου Πανελλήνιου Διαβητολογικού Συνεδρίου (2021)
Θέμα: Χορτοφαγική & vegan δίαιτα για την πρόληψη και τη διαχείριση του ΣΔτ2 (Υβριδικό)
East Kent Hospitals University NHS Foundation Trust (2020)
Θέμα: Διατροφική Πρόληψη της Γνωστικής Φθοράς και της Άνοιας.
VegfestUK Online (2020)
Θέμα: Φυτοφαγία – Τι να τρώμε για καλύτερη υγεία.
U.K conference in nutrition and medicine by Winchester University and PBHP (2019)
Θέμα: Aυτοανοσία και θεραπευτικά φυτοφαγικά πρωτόκολλα.
14ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας & 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κλινικής Διατροφής & Μεταβολισμού (2017)
Θέμα: Νέες διατροφικές προσεγγίσεις και χορτοφαγία: είναι συμβατές με την κοιλιοκάκη.
11ο Πανελλήνιο συνέδριο Λιπιδιολογίας Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής νόσου (2008)
Θέμα: Αλλαγή Τρόπου Ζωής: Που Τα Καταφέρνουμε και Που Όχι.
12ο Πανελλήνιο συνέδριο Αθηροσκλήρωσης (2008)
Θέμα: Υπέρταση και Διατροφή: Νέες οδηγίες Από Την Ευρωπαϊκή Καρδιολογική Εταιρία
Εκπαιδευτικά σεμινάρια
Συνεχής επιμόρφωση με συμμετοχή σε πληθώρα σεμιναρίων στην Ελλάδα και εξωτερικό από το 2013 μέχρι και σήμερα:
Νοέμβριος, 2013
12ο Συνέδριο του Ελληνικού Διαιτολογικού Συλλογου: Πανελλήνιος Διαιτολογικός Σύλλογος (Ελλάδα)
Μάρτιος, 2012
Παχυσαρκία και Ψυχοκοινωνικοί Παράγοντες: Ελληνική εταιρία παχυσαρκίας (Ελλάδα)
Νοέμβριος, 2011
11ο Συνέδριο του Ελληνικού Διαιτολογικού Συλλογου: Πανελλήνιος Διαιτολογικός Σύλλογος (Ελλάδα)
Απρίλιος, 2010
6ο Παγκόσμιο Κογκρέσο Πρόσληψης Για Τον Διαβήτη Και συνοδών Επιπλοκών. Πανεπιστήμιο Δρέσδης (Γερμανία)
Μάρτιος, 2010
8o Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας. Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας (Ελλάδα)
Μάιος, 2009
Ημερίδα Μεταβολισμού: Από Την Τεκμηριωμένη Γνώση Στην Ορθή Κλινική Πράξη: Διαβητολογικό Κέντρο Τζανείου Πειραιά (Ελλάδα)
Φεβρουάριος, 2009
Εκπαιδευτικές Ημερίδες Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας: Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας Πειραιά (Ελλάδα)
Μαρτιος, 2009
11ο Πανελλήνιο Διαβητολογικό Συνέδριο: Ελληνική Διαβητολογική Εταιρία (Ελλάδα)
Νοέμβριος, 2009
10ο Συνέδριο του Ελληνικού Διαιτολογικού Συλλογου: Πανελλήνιος Διαιτολογικός Σύλλογος (Ελλάδα)
Δεκέμβριος, 2007
9ο Συνέδριο Του Ελληνικού Διαιτολογικού Συλλόγου: Πανελλήνιος Διαιτολογικός Σύλλογος (Ελλάδα)
Σεπτέμβριος 2007
Βιοστατιστική: Ελληνική Καρδιολογική εταιρεία (Ελλάδα)
Ιανουάριος, 2007
Εκπαίδευση Διαιτολόγων Μαθητών: Νοσοκομείο Newcastle (Αγγλία)
Ιούνιος, 2006
Κλινική Έρευνα Και Νοσοκομεία: Νοσοκομείο Hartlepool University (Αγγλία)
Ακολουθήστε με στο @feedyourimmunity και ενημερωθείτε για τεχνικές lifestyle, self-care tips, θρεπτικές συνταγές και διατροφικά πρωτόκολλα για άτομα με αυτοάνοσα και χρόνια φλεγμονή και για εσάς που αναζητάτε φροντίδα και υποστήριξη ανοσοποιητικού.
Νιώστε ο εαυτός σας ξανά!
